Как оказалось, Paper не включает в себя adventure-platform-bukkit. Из-за этого получилась довольно интересная ситуация - плагин запускался на Spigot, а на Paper нет - потому что на спигот устанавливали Kyori, а на Paper никто никому его ставить не говорил.

Не сильно понятен ход мыслей разработчиков Paper, которые не добавили это в ядро, хоть и заявили о native support - однако, в связи с этим, Artifex должен включать в себя net.kyori полностью. В связи с добавлением этого в Artifex плагин с этими зависимостями упразднён.